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清明节,是春意盎然的时刻,也是传统与习俗相交织的时刻。我踏着泥土的芬芳,步入了故乡上饶,去寻访那一年一度的清明果。清明果是这里的特色美食,它不仅仅是一种食物,更是承载着深厚文化与乡情的载体。
我与好友阿杰相约前往,他是个地道的上饶人,对于清明果的制作了如指掌。一路上,我们谈笑风生,阿杰兴致勃勃地介绍:“清明果的制作可不简单,从采摘艾草到和面制作,每一步都讲究功夫。”我点头称是,心中暗自赞叹这份传统手艺的博大精深。
到了阿杰家中,只见一派忙碌景象。阿杰的母亲正在用石臼捣艾草,她那双手上布满了岁月的痕迹。我走上前去,轻声问道:“阿姨,我可以帮忙吗?”她笑着点了点头,我便接过石杵,开始了我的“捣艾之旅”。捣着捣着,艾草的清香便弥漫开来,仿佛每一下捣击都在诉说着古老的故事。
随后,我们开始动手包果。阿杰说:“这清明果呀,就像生活一样,需要用心去捏造每一个细节。”我细细揣摩,慢慢学习,将艾草与糯米粉揉合,包裹进内馅。这一过程中,我们谈起了家乡的变化,谈起了对于传统与现代的思考,话语间充满了对未来的期许。
不知不觉间,一个个饱满的清明果便在我们的手中诞生了。我们把它们整齐地摆在竹匾上,准备蒸熟。蒸汽氤氲中,我仿佛看到了家乡的山水,看到了那些年清明时节的雨,还有那些渐行渐远的背影。
清明果蒸好了,我们围坐在一起品尝。我尝了一口,那香甜软糯的味道瞬间占据了味蕾,如同家乡的温柔在我心中荡漾开来。阿杰望着我,微笑着说:“这清明果,就好比我们的友情,经过时间的发酵,越发醇厚。”
岁月悠悠,清明果不仅仅是味蕾上的享受,更是心灵上的慰藉。在这个传统节日里,我感受到了家乡的温情,也体会到了传统文化的韵味。每一次品尝,都是一次心灵的回归,都是一次对过往岁月的致敬。
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