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春意盎然,谷雨时节,雨润如油,这是茶农们忙碌的季节。我,一个对茶文化充满好奇的中学生,趁着春假,踏上了去往叔叔茶庄的旅程。叔叔,一位传统的手工制茶师,言传身教,传授我手工谷雨茶的奥秘。
清新的早晨,阳光透过薄雾,洒在了茶叶上。叔叔身穿简朴的茶农服装,脸上刻着岁月的痕迹,但他的目光中闪烁着对茶的热爱。他开始了讲述:“‘天时地利人和’,是做好每一片茶叶的前提。”我聚精会神,生怕漏掉一字。
叔叔的手法娴熟,他将茶叶轻轻摊开,阳光下,茶叶仿佛是金色的蝴蝶,翩翩起舞。我忍不住惊叹:“这不就是‘活色生香’的场景么?”叔叔微微一笑,示意我仔细观察。他告诉我,谷雨茶的制作需要在特定的温度和湿度下进行萎凋,这需要对自然环境有着极高的敏感度。这是对“天人合一”哲学的最好诠释。
午后,我跟随叔叔进入制茶室,开始体验制作过程。我模仿着叔叔的动作,小心翼翼地翻动茶叶。叔叔见状,语重心长地说:“‘学如逆水行舟,不进则退’,制茶亦是如此。”我点头,深深感受到了学习的艰辛与乐趣。
夜幕降临,茶叶经过了杀青、揉捻、干燥等工序,我虽累,但心满意足。叔叔拿出一片刚完成的茶叶,放在鼻下嗅了嗅:“‘茶如人生’,苦尽甘来,一片茶叶蕴含了无数的故事。”我细细品味,茶香中真的仿佛能听到大自然的声音,感受到时间的流动。
茶庄的生活简单而充实,每一天都沉浸在茶叶的清香之中。与叔叔交流的每一句话,都像是一杯好茶,越品越有味道。叔叔的言传身教,让我对茶有了更深的认识。我开始尝试用笔记录下这一切,却发现文字难以完全表达出手工茶的魅力。
谷雨过后,收获的季节到来。叔叔的茶叶被越来越多的人所喜爱,而我也即将带着满满的收获返回学校。茶庄的日子虽然短暂,但叔叔那句“‘功夫不负有心人’,手工茶的制作更需如此”,将成为我人生道路上的座右铭。
回到校园,每当课间,我总会拿出那些记录,回味着与叔叔一起度过的时光。谷雨茶的制作过程,不只是一种工艺,更是一种生活态度,一种对传统文化的传承与尊重。未来无论走到哪里,我都将这份手工茶的温度,这份文化的灵魂,传递给更多的人。
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